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杭州市怎么分辨真假鹿茸 掌握方法很重要
日期:2020-01-21 人气:68287 收藏

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鹿茸现在卖的价格比较昂贵,当然也使得卖鹿茸的人,能够获得良好的经济效益。所以,一旦有了经济效益之后市场上就会出现一些假的鹿茸。市场上经常会出现那些废掉动物,比如水鹿等鹿角作为假的鹿茸来销售,而且还有更加厉害的骗取钱财的人,用木头然后加上少许的动物血,制作之后包裹动物四只原皮造型而成的假鹿茸,这些都足以以假乱真,但是我们要掌握一些方法,还是能够辨别真假的。


我们要知道,鹿茸是雄性鹿还没有骨化而密生绒毛的幼小的角,因为种类不同,市场上可能会有黄毛茸和青毛茸两大类。从表面上来看,表皮是呈棕红色,或者是棕色,上面长满了灰黄色的毛茸。而且鹿茸在加工切片的时候,因为切片的部分不同,所以形状名称和质量都不同。


幼角的项部外皮很厚,但很细嫩,全部呈棕黄色,有光亮。中下部是结白色或黄色,名字叫做头沙片,接下的部位,为二沙片。而且鹿茸质地柔韧,味道稍微有一些咸。


在市场上流通的鹿制品,包括鹿茸,鹿鞭等等。真假鹿茸一般的最常见的区别方法是,鹿茸多,切成类似圆圆的形状。而且大小不等,坚硬而不易折断。横截面是橙子棕色的,没有蜂窝细孔,有的时候可能会有那种凹进去的小圆点。在最外层的毛皮,可以剥开。剥开之后能够闻到有一些淡淡的腥气的。这样的话就是真的,反之则为假。


(更新:DAVID)

    标签:

    真假鹿茸  

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